昼の豆の木は「軽やかな満足感」。スープが冴えるランチタイム

お昼どきの豆の木は、
駐車場を利用して訪れるビジネスマンや家族連れで賑わいます。

中でも人気なのが、さっぱりしながらコクを感じられる「塩らーめん」。
ベースとなる出汁は丁寧に取り、
余分な脂を抑えた軽やかなスープが特徴です。

「香味塩らーめん」では、香味油の香りが加わり、食欲を心地よく刺激します。
暑い季節には、塩のミネラル感が体にすっと馴染むのも嬉しいポイント。

また、「厳選白味噌らーめん」もランチに人気。
白味噌のまろやかな甘みがスープに広がり、
仕事の合間にほっとできる味わいです。

✅ ランチタイムは塩・白味噌の軽やか系が人気
✅ 午後の仕事前でも胃もたれしにくい
✅ ご飯セットも加えれば満足感UP

昼の豆の木は、
“午後への活力をチャージする場所”として親しまれています。

夜は「濃厚×リラックス」。一日の締めくくりに合う深みの一杯

夕方以降、豆の木は昼とは違う表情を
見せます。
店内の雰囲気も少し落ち着き、
一日の疲れを癒やすような時間が流れます。

そんな夜におすすめなのが
「濃厚味噌らーめん」。
数種類の味噌をブレンドしたスープは、
香りと旨みが立ち上がり、深みのある味わいを演出します。

「濃コク黒醤油らーめん」も
夜の人気メニュー。
焦がし醤油の香ばしさと濃厚なコクが、
仕事帰りの空腹をしっかり満たしてくれます。

ピリッと辛味の効いた「辛味噌らーめん」は、
一日の疲れを吹き飛ばしたい時にぴったり。
刺激の中にも味噌のまろやかさがあり、
ついスープを飲み干したくなる一杯です。

✅ 夜は味噌・黒醤油・辛味噌が人気
✅ 仕事帰りの食事や家族での夕食に最適
✅ 香ばしさと深みのある味がリラックス効果を生む

夜の豆の木は、“癒しの時間”を提供する場所。
湯気の向こうに広がる香りが、心をほぐしてくれます。

実は、昼と夜で味の印象が変わるのは、気温・体調・味覚の働き方が関係しています。

人の味覚は、体温や気温によって感じ方が変化します。
例えば、昼は気温が高く活動的な時間帯。
そのため「さっぱり・軽い味」が美味しく感じやすいのです。

一方で夜は、体が疲れてリラックスモードに。
コクや香りが強い“濃厚な味”が心地よく感じられます。

ラーメンの世界でも、
この“時間帯による味覚の変化”は重要な要素。
豆の木では、スープの温度や油の量を調整することで、どの時間帯でもちょうどよい味わいを保っています。

🍜 豆の木の“時間設計”ポイント
✅ スープの油分を季節・時間で微調整
✅ 昼は軽やか、夜は深みのある温度設定
✅ 飲み干しても重くならない味づくり

まさに、“時間に寄り添うラーメン”です。

昼の外食には「効率」や「気分転換」の目的がありますが、
夜は「リラックス」や「ご褒美」の意味合いが強くなります。

同じラーメンを食べても、
昼は「リフレッシュ」、夜は「癒し」。
その心理的な背景が、味の感じ方にも影響します。

豆の木では、昼と夜どちらの時間も楽しめるよう、回転率や提供スピードを意識しながらも、落ち着いて食事ができる空間づくりを心がけています。

昼に訪れてエネルギーを補給し、
夜に訪れて心を整える――。
そんな二つの“豆の木体験”を味わえるのが魅力です。

春日部・備後の「小樽らーめん豆の木」は、
駐車場完備で昼も夜もアクセスしやすい立地。

ランチタイムには、
軽やかで食べやすい塩や白味噌らーめんを。
夜は、濃厚味噌や黒醤油で一日の疲れを癒やす。

時間帯によって表情を変える豆の木のラーメンは、毎日食べても飽きない“生活の一部”のような存在です。

昼と夜、どちらの一杯にも「今日の自分に合う味」がある。
それを見つけに、ぜひ豆の木へ足を運んでみてください。

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